Ceux-ci sont en fait à la base des chiens de chasse possédant une vue hors du commun. Ils ont un énorme besoin de se dépenser et de courir. Ils sont beaucoup plus réservés et distants que la plupart des autres chiens, ce qui leur donne ce petit côté hautain. Les plus adaptés à la vie de famille sont le whippet, les lévriers italiens. Le deerhound écossais et l’irish wolfhound peuvent éventuellement s’adapter mais auront besoin en contrepartie de beaucoup d’exercice. Les chiens les plus utilisés pour la course en cynodrome sont les greyhound.